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            菜譜大全

            尋餐網 > 菜譜大全 > 黔菜 > 菜譜詳情
            更新時間:2019-05-09 16:11

            粉絲娃娃菜 479 48

            食材 主料:龍口粉絲 一小把,娃娃菜 300克。 輔料:生抽 5克,香菜適量,大蒜適量,菜籽油適量,鹽 2克,小米椒 1個,胡椒粉 2克,味精 1克,蠔油 3克。 健康功效 娃娃菜:生津 胡椒

              步驟  

            食材

            主料:龍口粉絲  一小把,娃娃菜 300克。

            輔料:生抽 5克,香菜適量,大蒜適量,菜籽油適量,鹽 2克,小米椒 1個,胡椒粉 2克,味精 1克,蠔油 3克。
             

            健康功效

            娃娃菜:生津
            胡椒粉:補血、護齒、保護骨骼

            制作步驟

            1.準備好食材

            2.娃娃菜洗凈切成一棵棵的。就是蒂不切斷。

            3.熱鍋燒水,水沸騰加入切好的娃娃菜煮斷生就可以了。

            4.用個大點的容器裝點冷水把煮好的娃娃菜撈出來放入冷水泡冷。

            5.再把粉絲放入煮了娃娃菜的水里煮開關火,粉絲就泡在開水里至軟。

            6.拿個大碗裝入冷水把泡軟的粉絲撈出來放入冷水里泡冷。

            7.娃娃菜瀝干水裝盤

            8.粉絲瀝干水,用剪刀剪幾段放入娃娃菜上面。剪為了好夾著吃。

            9.大蒜香蔥切末,把大蒜撒在粉絲上面。

            10.熱鍋燒水,水沸騰了,放入粉絲娃娃菜蓋上蓋子蒸十分鐘。

            11.拿個小碗加入生抽,鹽,胡椒粉,味精,小米椒,茶籽油,耗油,香蔥。

            12.時間到了,端出粉絲娃娃菜,淋入調好的調料上桌即食。

            小貼士

            喜歡吃很軟的就多蒸幾分鐘。喜歡吃辣的可以多給小米椒或辣椒油。


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