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          學做油條有什么需要注意的
          來源:美食每刻 時間:2020-03-10 17:31:40        瀏覽:758
            油條,我們大家都吃過,是一種比較好吃的食物,經常作為早餐出現在我們的生活中,油條是我們國家的傳統早點之一,跟包子有著同樣重要的地位。根據資料記載,油條在很早的時候就已經出現了,早在南北朝的時期就已

            油條,我們大家都吃過,是一種比較好吃的食物,經常作為早餐出現在我們的生活中,油條是我們國家的傳統早點之一,跟包子有著同樣重要的地位。根據資料記載,油條在很早的時候就已經出現了,早在南北朝的時期就已經出現了油條的制作方法。在我們國家的不同地區油條叫法也不一樣,但是不可否認的是油條在我們國家有很廣泛的食用人群。接下來小編就為大家介紹一下學做油條的方法。

          學做油條有什么需要注意的

            學做油條有什么需要注意的

            1.制作油條的時候,有一個很關鍵的小竅門,就是在制作面團的時候加入牛奶??梢栽谌嗪厦鎴F的時候,在容器中倒入面粉和酵母粉,再加入一點點的白糖和食鹽,隨后加入適量的清水糅合,在揉和的過程中也不要忘記再加入一些牛奶,一邊倒牛奶一邊進行攪拌,將面粉揉合成一個面團。這樣制作出來的油條會更加松軟,味道也會更加好。

            2.在等待面團發酵的時候,可以在面團上抹上一層薄薄的食用油,加入食用油會讓面團更加快速發酵,在油炸的時候,也不會輕易的炸糊。更重要的是,在油炸的時候,面團不會粘手,可以節約很多時間。對于新手來說,在面團上加入食用油,也可以防止在油炸的時候,濺傷自己。

            3.油炸油條的時候,需要在油溫六成熱的時候,將油條放入鍋中炸。在炸的時候需要開中小火。如果是開大火,有可能把油條給炸糊,開中小火是比較適合的,油條在受熱之后會飄到我們的油面之上,我們可以用筷子不停地翻動,直到油條炸好。

            4.油條一般出現在早上,會作為早餐出現在人們的餐桌上。對于上班族來說,油條很方便,節省了早餐的制作,吃一根油條,再來一杯豆漿,就可以開啟一個元氣滿滿的工作日?,F在我們在市場上購買的油條一般都是無礬油條,無礬油條是用一定比例的小麥粉,雞蛋,植物油等做成的,這種油條對我們人體來說是比較健康的。

          學做油條有什么需要注意的

            因為油條制作方法比較簡單,所以我們也可以在家里制自己制作學做油條,網上也有很多教程,自己制作的油條,健康還美味。油條幾乎每個人都喜歡吃,或者是都吃過,在上海地區油條、大餅、豆漿、糍團飯還被稱為上海傳統早餐的四大天王,這也足以證明我們國家人們對于油條有多喜愛了。有對制作油條感興趣的朋友,也可以買一點原料自己在家制作。

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